うまあじ

先日、フジのHAMAYAで買ったコーヒーを飲んでみた。挽き方も中粗びきくらいにしてごりっと入れてみた。
買ったばかりの豆は、よく膨らんで楽しいですな。

で、味。コーヒーは酸味が苦手なので、酸味がなくてコクが強い豆をすすめてもらった。まさにその通り。少し甘味があり、口当たりはまろやか。そして酸味はほとんど感じず、その代わり、濃厚な旨みが口の中に広がる。

これからの季節にぴったりの素晴らしい豆に出会った。

が、なんて豆か忘れた…