先日、フジのHAMAYAで買ったコーヒーを飲んでみた。挽き方も中粗びきくらいにしてごりっと入れてみた。 買ったばかりの豆は、よく膨らんで楽しいですな。で、味。コーヒーは酸味が苦手なので、酸味がなくてコクが強い豆をすすめてもらった。まさにその通り。…

無事に「本格コーヒーとこわい話イナジュン」営業終了となりました！ コーヒーを飲みに来て下さいました方々、手伝って下さいました方々本当にありがとうございました！ 売れ行きは好調でして、手作業でやってる店なので豆を挽くのが大変でした。 ほとんど後…

さて最近めっきり怪談をやっていないですが、どうかご勘弁を。実習とコーヒー屋の準備で忙しいのです。もし怖い話を聞きたいという方がおられましたらぜひ土曜日にうちの店に来てください。さて、今日は実習の空き時間を利用して豆の買い付けとその他の必要…

さて、学祭で出すコーヒー屋ですが、スタッフを紹介しましょう。その名はホームページ委員長ことアリ・ニシムラです。 彼には当店のバリスタとして活躍してもらいます。 みなさんどうか逃げないでお店に遊びに来て下さいね(笑) 私亡き後はコーヒー屋イナジュ…